서울시농수산식품공사는 초등학생들의 올바른 식생활 교육을 위해 ‘달리는 쿠킹스쿨’을 12월초까지 5개 초등학교에서 실시 운행한다.

‘달리는 쿠킹스쿨’은 9.5톤 트럭을 개조하여 만든 이동식 식생활 교육 차량으로 효율적인 교육 진행을 위한 시청각 교육 설비는 물론 조리대, 전기오븐, 싱크대, 냉장․냉동고 등을 구비하여 요리체험 실습이 가능한 시설 갖추고 있으며, 차량 확장 시 성인 30명까지 동시에 교육이 가능하다.

공사는 달리는 쿠킹스쿨을 활용해 11월에 성북구 소재 안암초등학교 등 4개교에서 실시했고, 12월 2일부터 6일까지 서대문구 고은초등학교에서에서 식생활 교육을 실시할 예정이다.

공사는 향후에 초등학교 방문 교육 외에도 도매시장 인프라와 연계하여 제철 농수산물 요리체험, 한식 디저트 과정 등 우리농산물을 활용한 요리 체험 프로그램을 운영할 예정이다.

임택순 기자
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